Ventana Vineyards

Vi er specialister i Pinot Noir og Chardonnay fra Californien

Vores vingård, som er en del af Folktale-holdet som Gregory Ahn står bag, laver vine, der er beregnet til at blive nydt med et samme.

Ventana var pionerer i Monterey County, da vi tilbage i 1974 begyndte at dyrke vores kun to vine, én Chardonnay og én Pinot Noir, på Arroyo Seco AVA-markerne.

Tiden var på vores side, og hvilke vine, det er blevet til i dag!

Enkelt og klart fokus

Vi kan i dag kan bryste os af at være blandt de mest anerkendte til lige netop Chardonnay- og Pinot Noir med enestående værdi for pengene.

Derfor har vi valgt at holde bevidst og nænsomt fokus på netop disse to druer, som nyder en lang og køling dyrkningssæson med sol, tåge og en solid eftermiddagsbrise fra det nærliggende Stillehav.

Alt i alt vilkår som giver ekstraordinært gode resultater til Ventanas to vine, Chardonnay og Pinot Noir.

Certificeret bæredygtighed

Ventana Vineyard er SIP-certificeret, hvilket betyder, at vores vingård, ud over at være økologisk også opfylder specifikke krav til bæredygtig aflønning af arbejdskraft, energibesparende metoder, vandkvalitet mv.

Læs mere her om SIP-certificering.

Samme kølige filosofi

Som en del af Folktale-familien står Ventana for en tilgang, der prædiker frisk og moden frugt frem for power og høje alkoholprocenter. Derfor har vi udvidet vores portefølje med Manifesto, der, i Lodi-området, siden 2006 har været drevet af en mission om give den amerikanske powerdruesort Zinfandel muligheden for at vise sig fra en anden side end den gængse.

Vi går bevidst imod tidligere tiders overmodne, højalkoholiske frugtbomber ved at lave Zinfandel der er balanceret, letdrikkelig og umiskendeligt druetypisk. Vi er altid blandt de første til at høste i Lodi, hvilket giver os druer, der er perfekt modne uden at sukkerindholdet løber løbsk, og så bruger vi egefade, så de ikke overdøver den rene og saftige frugtsmag. Og vel at mærke til priser, der er til at betale.