wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Sobrero Vini

Begrænset parti Nedsatte priser
Samkøbsnummer: 3284 Se bondens vine  
8
Producentfakta
Sted Piemonte, Italien
Vintyper Rødvin, Hvidvin

Priser fra DKK 103,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Wineclub
Kasser købt 16

Kobajers 8
Udløber om 39 dage

Alt går op i en højere enhed i vores marker

Jeg hedder Pier Franco Sobrero, og sammen med min familie laver jeg vine i nogle af Barolos mest ikoniske vinmarker i den lille middelalderby Castiglione Falletto.

Vores familie-vingård blev etableret i 1940 af min far Francesco Sobrero. På skråningerne ved Castiglione Falletto, som altid har været perfekte til vindyrkning, dedikerede Francesco et liv med arbejde og lidenskab til sine vinmarker for at lave de prestigefulde vine, som kun dette område kan frembringe.

I dag dyrker vi omkring 20 hektar med vinmarker. Vi har nogle nye beplantninger med Moscato i San Marzano Oliveto i Asti-provinsen og Nebbiolo i Barbaresco, men derudover ligger alle vores andre vinmarker i Castiglione Falletto.

Geografien skaber balancen

Vores tilknytning til Castiglione er todelt. For det første har vores familie boet her i århundreder. Dernæst, og endnu vigtigere, ligger Castiglione Falletto perfekt centreret i Barolo, hvilket gør at vores vine opnår en enestående kombination de bedste egenskaber fra de omkringliggende kommuner.

Faktisk siges det, at Barolo fra Castiglione Falletto har elegancen og aromaerne fra La Morra og Barolo. Samtidig har vores vine robuste og langlivede egenskaber som dem fra Monforte d'Alba og Serralunga d'Alba.

Gennem tiden har vi opkøbt købt parceller i fem af de i alt tyve enkeltmarker i Castiglione, nemlig Pernanno, Piantà, Valentino, Villero og Parussi, hvor Pernanno udgør størstedelen.

Fra klase til flaske

Ved høsttidspunktet er druerne klar til at blive omdannet til vin. Vores kælder består af tre hovedrum, der er indbyrdes forbundne, og det er her alle stadier af vinproduktionen foregår. Jeg plejer at sige, at her kommer vinen ind som en nyplukket klase fra marken, og efter et stykke tid kommer den ud i en flaske, der er klar til at blive åbnet.

I det første rum, det mest moderne, har vi maskineriet til at presse druerne, forskellige pumper, køleværktøjer, rustfri ståltanke og egetræskar, kort sagt alt det nødvendige til selve vinfikationsprocessen.

I det andet rum, det største og mest fascinerende, har vi modningskælderen. Her står vores tønder i alle former og størrelser, fra små franske egetræsbarriques og tonneaux til meget større slavonske egetræsbotti.

Endelig er det sidste rum reserveret til aftapning, etikettering og opbevaring til modning på flasker inden de sendes videre til forventningsfulde vinelskere, der holder af de ikoniske vine fra Castiglione Falletto i hjertet af Barolo.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Topvalg fra Sobrero Vini

Pris v. sidste samkøb 134,- Begrænset parti
115,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Langhe Nebbiolo 2019
Langhe Nebbiolo 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Balanceret og elegant Nebbiolo fra familiens marker i Barbaresco i en klassisk og vellykket årgang.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 1 år i store slavonske egefade.
  • God til forretter med kød, charcuteri, lam, okse og fuglevildt.
  • Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.
14 kasser tilbage ud af 20
14
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line
Begrænset parti
185,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barolo 2017
Barolo 2017
0,75 Liter • Årgang: 2017

God årgang med frisk og frugtdrevet elegance i familiens topvin fra Castiglione.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 2,5 år i store slavonske egefade.
  • God til rødt kød, ossobuco, lam, vildt og gerne retter med svampe og trøfler.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
10 kasser tilbage ud af 12
10
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line
195,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barbaresco 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Familiens elegante og komplekse Barbaresco fra deres bedste druer.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 9-24 mdr. i små og mellemstore franske egefade.
  • God til rødt kød, ossobuco, lam og vildt.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 213,- Begrænset parti
206,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barolo 2018
Barolo 2018
0,75 Liter • Årgang: 2018

Familiens topvin fra marker i Castiglione i en meget vellykket årgang.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 2,5 år i store slavonske egefade.
  • God til rødt kød, ossobuco, lam, vildt og gerne retter med svampe og trøfler.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
47 kasser tilbage ud af 50
47
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 385,- Begrænset parti
336,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barolo 2013
Barolo 2013
0,75 Liter • Årgang: 2013

Yderst vellykket og kølig årgang af familiens topvin fra marker i Castiglione.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 2,5 år i store slavonske egefade.
  • God til rødt kød, ossobuco, lam, vildt og gerne retter med svampe og trøfler.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
3 kasser tilbage ud af 4
3
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line
Pris v. sidste samkøb 441,- Begrænset parti
369,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barolo 2012
Barolo 2012
0,75 Liter • Årgang: 2012

Familiens topvin fra de bedste marker i Castiglione i en vellykket og drikkeklar årgang.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 2,5 år i store slavonske egefade.
  • God til rødt kød, ossobuco, lam, vildt og gerne retter med svampe og trøfler.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
6 kasser tilbage ud af 7
6
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line

Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering 0 ud af 6 flasker
Bland-selv
Langhe Nebbiolo 2019 Langhe Nebbiolo 2019
Pris v. sidste samkøb 134,-
Begrænset parti
122 ,-
Barolo 2017 Barolo 2017
Begrænset parti
192 ,-
Barbaresco 2019 Barbaresco 2019
202 ,-
Barolo 2018 Barolo 2018
Pris v. sidste samkøb 213,-
Begrænset parti
213 ,-
Barolo 2013 Barolo 2013
Pris v. sidste samkøb 385,-
Begrænset parti
343 ,-
Barolo 2012 Barolo 2012
Pris v. sidste samkøb 441,-
Begrænset parti
376 ,-
Dolcetto d'Alba 2021 Dolcetto d'Alba 2021
110 ,-
Moscato d'Asti 2021 Moscato d'Asti 2021
114 ,-
Langhe Arneis 2021 Langhe Arneis 2021
118 ,-
Langhe Nebbiolo 2020 Langhe Nebbiolo 2020
122 ,-
Barbera d'Alba 2021 Barbera d'Alba 2021
195 ,-
Total pris og antal kasser
0 ,-
0 ud af 6 flasker

Øvrige vine fra Sobrero Vini

103,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Dolcetto d'Alba 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Kompleksitet, struktur og saftig frugtintensitet fra familiens Dolcetto-marker i Castiglione.

  • 100% Dolcetto. De afstilkede druer gærer og modner 6 mdr. i ståltanke.
  • God til hele måltidet, bedst til charcuteri og pasta med kødsauce.
  • Drikkes nu og 2-4 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Dolcetto
Dotted line
107,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Moscato d'Asti 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Let perlende og frisk sødme med en smag som at bide i en vindrue.

  • 100% Moscato Bianco. Gæret i tryktanke, nedkølet for at stoppe processen halvvejs og derefter tappet under tryk. 5,5% alk.
  • God til sød aperitif, lette frugtdesserter, is og velegnet til cocktails.
  • Drikkes nu og 1-2 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Moscato Bianco
Dotted line
111,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Langhe Arneis 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Frugtig og fyldig Arneis fra marker i Castiglione Falletto.

  • 100% Arneis. De afstilkede druer gærer og modner 2-4 mdr. i ståltanke.
  • God til aperitif, fisk, skaldyr, grøntsagsretter og lyst kød.
  • Drikkes nu og 2-3 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Arneis
Dotted line
115,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Langhe Nebbiolo 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Solrig og harmonisk årgang af familiens elegante og godt strukturerede Nebbiolo fra deres marker i Barbaresco.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 1 år i store slavonske egefade.
  • God til forretter med kød, charcuteri, lam, okse og fuglevildt.
  • Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line
188,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barbera d'Alba 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Saftig frugt med frisk syrebalance fra fra familiens Barbera-marker i Castiglione.

  • 100% Barbera. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 6 måneder i store slavonske egefade.
  • God til hele måltidet, charcuteri, pizza og pastaretter med tomat.
  • Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Barbera
Dotted line
Begrænset parti
320,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Magnum Langhe Nebbiolo 2017 Magnum
Magnum Langhe Nebbiolo 2017
1,50 Liter • Årgang: 2017

Solrig og harmonisk årgang af familiens elegante og godt strukturerede Nebbiolo fra deres marker i Barbaresco.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 1 år i store slavonske egefade.
  • God til forretter med kød, charcuteri, lam, okse og fuglevildt.
  • Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.
6 kasser tilbage ud af 6
6
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line
Begrænset parti
385,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Magnum Barbaresco 2016 Magnum
Magnum Barbaresco 2016
0,75 Liter • Årgang: 2016

Enestående topårgang af familiens elegante og komplekse Barbaresco fra deres bedste druer.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 9-24 mdr. i små og mellemstore franske egefade.
  • God til rødt kød, ossobuco, lam og vildt.
  • Drikkes nu og 10-12 år fra høståret.
  • OBS: 1 magnumflaske per kasse.
5 kasser tilbage ud af 6
5
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line
Begrænset parti
425,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Magnum Barbera d'Alba 2021 Magnum
Magnum Barbera d'Alba 2021
1,50 Liter • Årgang: 2021

Saftig frugt med frisk syrebalance fra fra familiens Barbera-marker i Castiglione.

  • 100% Barbera. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 6 måneder i store slavonske egefade.
  • God til hele måltidet, charcuteri, pizza og pastaretter med tomat.
  • Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.
12 kasser tilbage ud af 12
12
Wine bottle Rødvin
Grape Barbera
Dotted line
Begrænset parti
465,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Magnum Barolo 2018 Magnum
Magnum Barolo 2018
1,50 Liter • Årgang: 2018

Familiens topvin fra marker i Castiglione i en meget vellykket årgang.

  • 100% Nebbiolo. De afstilkede druer er gæret i ståltanke og modnet 2,5 år i store slavonske egefade.
  • God til rødt kød, ossobuco, lam, vildt og gerne retter med svampe og trøfler.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
11 kasser tilbage ud af 12
11
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
Dotted line

Det siger I om Sobrero Vini

Viser i alt 2 kommentarer
Lars
07/11 2022
Sublim Barolo

Ville egentlig gemme denne Barolo, men blev nødt til at smage en flaske. Fantastisk Barolo smager helt perfekt uden at være for tung. Kan anbefales

Michael
01/11 2022
Fornuftig Barolo til prisen

Ganske god barolo. Prøvede deres 2015 og er et fornuftigt køb til 197 flasken. Deres Barberesco 2019 til 159 er også ok men lidt ung og tyndbenet.



Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021 og 2022”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim