Ruggeri

Min families og hele verdens arv

Jeg hedder Paolo Bisol, og min familie står med stolthed bag nogle af verdens mest elskede mousserende vintyper.

Vores vingård, Ruggeri, var den første producent til at lave Prosecco Superiore, og vi skaber mousserende vine med usædvanlig lang holdbarhed ud fra devisen: jo længere gæring, desto længere holdbarhed.

Anderledes Prosecco

I dag har jeg følgeskab af min datter Isabella omkring driften af vingården. Ruggeri blev grundlagt af min far Giustino Bisol i 1950 sammen med hans fætter med efternavnet Ruggeri, og vi har netop fejret 70-års jubilæum med produktion af anderledes Prosecco.

Anderledes fordi vi har vores helt egen filosofi om længere gæring, som giver fine mousserende vine med en meget lang holdbarhed. Den længere gæring gør, at vinene udvikler meget delikate og bløde perler samt en mere fyldig smag og struktur.

Verdensarv

Vi holder til i det nordøstlige Italien i Valdobbiadene, som blev certificeret D.O.C.G. i 2009 og optaget på UNESCOs Verdensarvsliste i 2019.

I dette pragtfulde område producerer vi fine mousserende vine fra druer dyrket i den såkaldte Gyldne Trekant, et kuperet område afgrænset af landsbyerne Santo Stefano, San Pietro di Barbozza og Saccol.

Området byder på en unik kombination af køligt klima med mange solskinstimer, og stedet her er kendt for at producere druer af højeste kvalitet.

Lokale druer og internationale roser

Vi laver primært vores vine på regionens traditionelle Glera-druer (som tidligere blev kaldt Prosecco-druen), der er lige så sarte og elegante som den vin, de producerer.

Vores vingård har vundet utallige priser. En af vores topvine, Giustino B., der opkaldt efter min far og vores grundlægger, har modtaget tre glas i den italienske vinguide Gambero Rosso, 94 point fra det anerkendte østrigske vinmagasin Falstaff og 92 point fra Wine Entusiast.