wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
3-boxes
Køb minimum 3 kasser ved start af samkøb.

Når et samkøb startes skal der bestilles minimum 3 kasser, før det bliver aktiveret. Ønsker du ikke at købe det hele selv, kan du dele samkøbet med familie og venner. Sammen har I langt bedre mulighed for at sikre samkøbet.

3-boxes
Start et samkøb?

Når et samkøb startes skal der bestilles minimum 3 kasser, før det bliver aktiveret. - del gerne med venner og familie

Hej Kobajers, start et samkøb hos

Roberto Ferraris

Vil du have besked, når næste samkøb starter hos Roberto Ferraris?

1
Producentfakta
Sted Piemonte, Italien
Vintyper Rødvin, Hvidvin

Priser fra DKK 84,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Dig?
Minimum 25 kasser

Kobajers ingen
Udløber om ikke startet

Barbera er vores store stolthed

Jeg hedder Roberto Ferraris, og i hundrede år har vores familie været specialister i at få det bedste frem i Barbera-druen her i bakkerne i Piemonte.

Vores vingård blev etableret af min bedstefar, Stefano Ferraris, i 1923. Siden 1987 har jeg stået bag roret sammen med min familie.

Vingården er ligger i det kommunale distrikt Agliano Terme, i hjertet af den historiske vinzone Barbera d'Asti og Nizza, som er et af de bedste områder i Piemonte med hensyn til jordbund og klimaforhold for især Barbera.

Her i vores perfekte mikroklima, dyrker vi vores 12 hektar med vinmarker, der har meget gamle vinstokke, hvoraf nogle er blevet 90 år gamle.

Traditionelt arbejde i marken og kælderen

Vi anvender det traditionelle Guyot-opbindingssystem med høstudbytter på mellem 6.000 og 9.000 kilo druer pr. hektar.

I slutningen af juli, hvor de druerne er kommet frem i små grønne klaser, foretager vi en såkaldt grøn høst. Det går ud på, at vi tynder ud i løvet og antallet af klaser, så planten kan sende mest mulig saft og kraft ud til de resterende druer.

Selve høsten udfører vi på forskellige tidspunkter for kun at plukke perfekt modne druer. Gæringen sker i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke ved 25° til 28°C og afhængigt af årgangen varer den i gennemsnit 10 til 15 dage.

Fem forskellige Barbera-vine

Med udgangspunkt i vores marker laver vi fem forskellige vine, der alle er baseret på Barbera, men med hver sit udtryk: fire Barbera d'Asti DOCG, en Nizza og en Monferrato Rosso.

De to vine Barbera d'Asti DOCG "I Suôrí" og "Nobbio" modner i ståltanke. "Nobbio"-vinen er produceret med druerne dyrket i vores 80 år gamle Nobbio-vinmark.

De andre to vine, Barbera d'Asti Superiore DOSCG "Bisavolo" og "La Cricca" modner vi i egetræsfade i mindst et år.

"Bisavolo" modnes i store 500 liters egetræsfade, der også er kendt som tonneaux, mens “La Cricca” modnes i små barriques på 225 liter. Senest har vi også introduceret Nizza DOCG, som modner i 18 måneder på franske egetræsfade.

Siden 2008 har vi produceret en Monferrato kaldet “Grixa” på Nebbiolo druer, en vin som modner i to år i egetræs-tonneaux. Endelig laver vi også små mængder af Chardonnay, Grignolino d'Asti og Freisa.

Intense og kraftfulde vine

Generelt er vores vine, og i særdeleshed Barberaerne til den kraftige side. Italiensk Barbera kan overordnet inddeles i to hovedstilarter: den saftige, umiddelbare og forholdsvist lette variant eller store og fyldige powervine.

Vores vine hører til i den sidste kategori, hvor intensitet og frugtdrevet kraft er i førersædet i sådan en grad, at de sagtens kan måle sig med de helt store Barberaer fra Piemonte.

Alle vores vine egner sig godt til at blive nydt med det samme, men de vinder også ved yderligere lagring, og så er det gedigne madvine, der passer godt til fyldige og intense retter.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Topvalg fra Roberto Ferraris

Få adgang til vingårdenes bedste tilbud!
84,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barbera I Suori 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Frisk, frugtdrevet og saftig signatur-Barbera fra husets yngste stokke.

  • Fra 20-25 år gamle stokke. Gæret, udblødt og modnet i ståltanke.
  • God til pastaretter, agnolotti/ravioli, andebryst med kartoffelgratin og lidt appelsinsauce eller retter med grønkål.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Barbera
dotted-line
148,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barbera Superiore La Cricca 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Fyldig og kraftig vin fra de allerbedste druer i de bedste parceller i Asti.

  • Fra 50 år gamle stokke. Gæret og udblødt med skallerne i 20-25 dage. Modnet 12-14 mdr. i små franske ege-barriques.
  • 5 druer Bibenda.
  • God til steg af and, gås og rødt kød.
  • Drikkes nu og 12-15 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Barbera
dotted-line
185,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Nizza Liberta 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Husets topvin. Enkeltmarksvin fra den lille enklave Nizza, som er berømt for at levere særligt gode Barbera-druer.

  • Fra 45-50 år gamle stokke. Gæret og udblødt med skallerne i 20-25 dage. Modnet 18 mdr. i små franske ege-barriques.
  • 3 glas Gambero Rosso.
  • God til steg af and, gås og rødt kød.
  • Drikkes nu og 12-15 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Barbera
dotted-line

Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering 0 ud af 6 flasker
Bland-selv
Barbera I Suori 2021 Barbera I Suori 2021
84 ,-
Barbera Superiore La Cricca 2020 Barbera Superiore La Cricca 2020
148 ,-
Nizza Liberta 2020 Nizza Liberta 2020
185 ,-
Grignolino Amici Miei 2021 Grignolino Amici Miei 2021
84 ,-
Chardonnay Piemonte 2021 Chardonnay Piemonte 2021
97 ,-
Freisa d Asti 2020 Freisa d Asti 2020
100 ,-
Barbera Nobbio 2021 Barbera Nobbio 2021
101 ,-
Barbera Superiore Bisavolo 2020 Barbera Superiore Bisavolo 2020
121 ,-
Nebbiolo Monferrato Grixa 2019 Nebbiolo Monferrato Grixa 2019
137 ,-
Total pris og antal kasser
0 ,-
0 ud af 6 flasker

Øvrige vine fra Roberto Ferraris

Vælg dine kasser med enkeltvine!
84,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Grignolino Amici Miei 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Let og frisk lokal druesort, der af Luigi Veronelli kaldes den mest røde hvidvin og den mest hvide rødvin.

  • Fra 30 år gamle stokke. Gæret, udblødt et par dage og modnet i ståltanke.
  • God til lyse kødretter, fjerkræ, bollito misto/pot-au-feu eller bare i godt selskab.
  • Bør nydes kælderkold ved 10-12°C.
  • Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Grignolino
dotted-line
97,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Chardonnay Piemonte 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Husets nyeste vin og eneste hvidvin, der har god dybde og fylde.

  • Fra 25-30 år gamle stokke. Gæret og modnet ståltanke.
  • God til rustikke forretter, fisk, bagna cauda, charcuteri og vitello tonnato.
  • Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Chardonnay
dotted-line
100,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Freisa d Asti 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Lokal og uretfærdigt negligeret druesort, der kan være svær at dyrke, men med optimal håndtering performer den perfekt i bakkerne omkring Asti.

  • Fra 25-30 år gamle stokke. Gæret, udblødt i ståltanke og modnet 6 mdr. i små ege-barriques.
  • God til kalveskank, brassato og andre stuvninger.
  • Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Freisa
dotted-line
101,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barbera Nobbio 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Frisk og vibrerende udgave af meget kompleks vin fra stejle skråninger med højt indhold af silt i jorden, der sammen med de gamle stokke er med til at give vinen en unik profil, især taget i betragtning, at den ikke får egefad.

  • Fra ca. 100 år gamle stokke. Gæret, udblødt og modnet i ståltanke.
  • God til steg af and, gås og intense kødretter, særligt sammen med grønkål.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Barbera
dotted-line
121,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Barbera Superiore Bisavolo 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Intensitet og dybde fra parceller, der var særligt udvalgt til Giovanni Ferraris (født i 1865) egen private beholdning.

  • Fra 45-50 år gamle stokke. Gæret og udblødt med skallerne i 15 dage. Modnet 1 år i store 500 liters egefade.
  • God til steg af and, gås og særligt god til kalveskank.
  • Drikkes nu og 10-12 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Barbera
dotted-line
137,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Nebbiolo Monferrato Grixa 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Grixa, der betyder grå, er det gamle og lokale navn for Nebbiolo. Her er tør kompleksitet, der sagtens kan måle sig med stor Barolo.

  • Fra 15 år gamle stokke. Modnet 18-24 mdr. i store 500 liters egefade.
  • God til rødt kød og vildt. Genial til Ossobuco.
  • Drikkes nu og 12-15 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Nebbiolo
dotted-line

Det siger I om Roberto Ferraris

Viser i alt 1 kommentarer
Alexander
01/04 2022
Barbera King!

Their Barbera wines are to die for.



Sådan virker KOBAJ.com

1. Find din vinbonde

Gå på opdagelse og start et samkøb hos din nye vinbonde. Du kan også deltage i andre åbne samkøb.

Step1

2. Samkøb med andre

Deltag i andre åbne samkøb eller inviter venner, kolleger og familie med i dit. Det gælder om at få købt 25 kasser inden tiden er udløbet.

Step2

3. Bonden sender din vin

Når der er bestilt min. 25 kasser hos en bonde og tiden er udløbet så sender bonden din vin, som bliver leveret til din dør.

Step3

Vidste du at?

  • Alle vinbøndernes priser er inklusiv fragt og levering.
  • Når du starter dit eget samkøb, bestemmer du selv udløbstidspunktet.
  • En kasse vin består af 6 flasker.
  • 1+1 samkøb betyder du får en gratis kasse vin med, for hver kasse du køber. Det gælder ofte nogle specifikke kasser - se nærmere i vinens titel.


Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021 og 2022”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim