wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Podere Canalino

Begrænset parti Nedsatte priser
Samkøbsnummer: 2911 Se bondens vine  
3
Producentfakta
Sted Montalcino, Italien
Vintyper Rødvin

Priser fra DKK 82,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Jan Fringuello
Kasser købt 3

Kobajers 2
Udløber om 22 dage

Uforfalsket smag i tæt sameksistens med naturen

Overalt i vores vingård i Montalcino foregår arbejdet i størst mulig balance og samhørighed med naturen, der vokser frit mellem vinstokkene.

Jeg hedder Luciana Sodi, og sammen med min mand, Sergio, og vores børn, Alberto og Chiara, laver vi vores Brunello og Rosso i hjertet af byen Montalcino.

Siden 1650, hvor Santa Caterina klosteret i Siena ejede jorden, har der været dyrket oliven, frugt, grønt og ikke mindst vin her på terrasserne i skråningerne op til byen.

Min oldefar, Giuseppe, var i slutningen 1800-tallet den første af Sodi-slægten til at etablere sig med sin familie her på grunden, som er begunstiget med sin egen naturlige kilde, der leverer frisk og rent vand til området.

Nye beplantninger

Markerne, som har været dyrket gennem århundrederne med andre afgrøder, genoprettede og tilplantede vi i 1999 udelukkende baseret på fire lokale Sangiovese-kloner.

Vores lille vingård på kun 4 hektar i terrasser har vi bevidst beplantet meget tæt med 9.500 vinstokke per hektar.

Det resulterer i et meget lille udbytte per vinstok, 8-900 gram druer per plante, hvilket er lidt, men meget godt.

Naturlig og højteknologisk samplantning

Min søn, Alberto, der er uddannet ingeniør i telekommunikation og nu er fuldtids-vinbonde, har i samarbejde med universitetet i Firenze, været involveret i det eksperimentelle landbrugs-forskningsprojekt WP7. Ved hjælp af forskning i nano- og mikroteknologiske målinger og analyser er vi i stand til at holde brugen af sprøjtemidler på et absolut minimum.

I vores vinmarker vokser en sand myriade af andre planter frit mellem vinstokkene. Her er oliventræer, urter, bær og blomster overalt, og det er et helt særligt syn at se vinstokkene komme frem i et hav af valmuer på vores grund, der desuden er nabo til en kastanjeskov.

Al denne naturlige diversitet i flora og fauna samt tidens nyeste højteknologi bidrager til, at vi ikke behøver at sprøjte med ukrudtsmidler, og vores planter bliver meget sjældent angrebet af plantesygdomme som eksempelvis meldug.

Vinen laver næsten sig selv

Efter at have tyndet ud i klaserne i august, håndhøster vi de perfekt modne druer i oktober, foregår gæringen med naturligt forekommende gær, og altså ingen tilførsel af industrigær.

Vinene modner i egefade af varierende størrelser i perioder fra 14 til 36 måneder alt efter hvilken vin, vi ønsker at lave.

Gør ved andre, som du ville...

Som en lille elegant detalje, skal man gennem en af Montalcinos seks byporte fra 1100-tallet, den navnkundige Porta Burelli, for at komme til vores vingård.

På porten står inskriptionen “Quod tibi non vis alteri ne feceris”, som kan oversættes med: gør ikke mod en anden, hvad du ikke vil have gjort mod dig, der er formuleret som et forbud.

Den frase har vi taget til os, men vi har omskrevet den til “Quod tibi vis, alteri facito”, hvilket er formuleret som en opfordring til at gøre mod andre som man ville have gjort mod sig selv.

Sådan er vores filosofi, og sådan laver vi vores vine.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Topvalg fra Podere Canalino

Pris v. sidste samkøb 108,-
89,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Rosso di Montalcino 2017
0,75 Liter • Årgang: 2017

Virkelig en 'lillebror' til Brunello!

  • ingen Brunello blev produceret her i 2017. De andre Brunello-druer presses med den sædvanlige lange macerationsfase, men erklæres derefter som Rosso!
  • Naturgæret i ståltanke og modnet 12 mdr. i slavonske egefade på 2.400 og 500 liter.
  • God til rødt og lyst kød.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Sangiovese
Dotted line
Begrænset parti
359,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Brunello di Montalcino 2010
Brunello di Montalcino 2010
0,75 Liter • Årgang: 2010

Husets perfekt modne topvin--fra et af århundredets bedste 5***** årgange.

  • Naturgæret i ståltanke og modnet mindst 2 år i store franske egefade.
  • God til rødt kød og vildt.
  • Nyd den indenfor de næste fem til otte år.
10 kasser tilbage ud af 10
10
Wine bottle Rødvin
Grape Sangiovese
Dotted line
Begrænset parti
550,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Brunello di Montalcino 2004
Brunello di Montalcino 2004
0,75 Liter • Årgang: 2004

Husets perfekt modne topvin--fra et af århundredets bedste 5***** årgange.

  • Naturgæret i ståltanke og modnet mindst 2 år i store franske egefade.
  • God til rødt kød og vildt.
  • Nyd den indenfor de næste to til fire år.
10 kasser tilbage ud af 10
10
Wine bottle Rødvin
Grape Sangiovese
Dotted line
Begrænset parti
561,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Brunello di Montalcino Magnum 2016 Magnum
Brunello di Montalcino Magnum 2016
1,50 Liter • Årgang: 2016

Århundredets bedste årgang af husets topvin.

  • Naturgæret i ståltanke og modnet mindst 2 år i store franske egefade.
  • God til rødt kød og vildt.
  • Drikkes nu og 15-20 år fra høståret.
  • OBS: 1 magnumflaske per kasse.
5 kasser tilbage ud af 5
5
Wine bottle Rødvin
Grape Sangiovese
Dotted line

Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering 0 ud af 6 flasker
Bland-selv
Rosso di Montalcino 2017 Rosso di Montalcino 2017
Pris v. sidste samkøb 108,-
89 ,-
Brunello di Montalcino 2010 Brunello di Montalcino 2010
Begrænset parti
359 ,-
Brunello di Montalcino 2004 Brunello di Montalcino 2004
Begrænset parti
550 ,-
Rosso di Toscana 2019 Rosso di Toscana 2019
82 ,-
Rosso di Montalcino 2019 Rosso di Montalcino 2019
109 ,-
Rosso di Montalcino Merum 2015 Rosso di Montalcino Merum 2015
120 ,-
Total pris og antal kasser
0 ,-
0 ud af 6 flasker

Øvrige vine fra Podere Canalino

82,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Rosso di Toscana 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Frisk og frugtig Sangiovese, der udelukkende er lavet i ståltanke.

  • Naturgæret og modnet i ståltanke.
  • God til rødt og lyst kød.
  • Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Sangiovese
Dotted line
109,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Rosso di Montalcino 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Meget vellykket årgang af husets mini-brunello.

  • Naturgæret i ståltanke og modnet 12 mdr. i slavonske egefade på 2.400 og 500 liter.
  • God til rødt og lyst kød.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Sangiovese
Dotted line
120,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Rosso di Montalcino Merum 2015
0,75 Liter • Årgang: 2015

Specialudgave af husets mini-brunello fra de bedste druer i topårgang, der får ekstra tid på egefade.

  • Naturgæret i ståltanke og modnet mindst 14 mdr. i store franske 2.400-liters egefade.
  • God til rødt kød og mellemlagrede oste.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Sangiovese
Dotted line
347,-
DKK inkl. levering
ved 1 stk.
Rosso di Montalcino Magnum 2017
1,50 Liter • Årgang: 2017

Drikkemoden udgave af husets mini-brunello fra yngre vinstokke.

  • Naturgæret i ståltanke og modnet 12 mdr. i slavonske egefade på 2.400 og 500 liter.
  • God til rødt og lyst kød.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
  • OBS: 1 magnumflaske per kasse.
Wine bottle Rødvin
Grape Sangiovese
Dotted line

Det siger I om Podere Canalino

Viser i alt 1 kommentarer
Jan
24/06 2022
Supersaft fra Montalcino

Det er nok en af de bedste rossoer jeg nogensinde har fået. den er bedre end mange Brunelloer. Men den skal ikke gemmes yderligere. skal helt klart købe flere, om muligt.



Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021 og 2022”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim