Old Road Winery

Vi ærer magien fra vores gamle vinstokke

Jeg hedder Ryan Puttick, og jeg er winemaker hos Old Road Wine Company i Franschhoek tæt på Stellenbosch og Paarl lidt uden for Cape Town. Min filosofi er at respektere druerne, som vinstokken giver mig, med minimal indgriben.

Der er noget helt specielt ved en gammel vinstok. Noget mystisk og uhåndgribeligt men på samme tid noget umiskendeligt særpræget. Vinstokkens historie er vævet sammen med den jord, den er rodfæstet i. Gamle vinstokkes rødder forgrener sig fysisk og metaforisk til vingården, byen og vinområdet omkring.

I Franschhoek-dalen har disse enestående gamle vinstokke været med til at skabe et omdømme af kvalitet og fortræffelighed, der strækker sig over generationer.

Som vinbønder i Franschhoek og bærere af denne arv, hylder vi disse specielle vinstokke. Vinificeret i vores kælderbygninger, der ligger på byens gamle hovedgade, frembringer druerne og vinene smagsindtryk, der har formet vores historie.

Fra savannen til vinlandet

Jeg voksede op på en almindelig gård nær Hartswater i det nordlige Sydafrika. Opvokset så langt væk som muligt fra Cape Winelands, virkede det usandsynligt, at jeg ville vælge vinproduktion som levevej.

Alligevel kan inspirationen komme fra de mindst ventede steder, og det var takket være min far, at min indre ønofil voksede frem. Hver søndagsfrokost gav mine forældre mig lov til at dufte og smage den vin, de nød. Min far ville tage sig tid til at forklare alle de specifikke nuancer af den vin, han drak, og jeg var fascineret.

Min dybtliggende passion for at arbejde med gamle vinstokke i tæt samspipl med naturen har støt formet min håndværksmæssige tilgang til vinproduktion.

Druer fra de bedste marker i Sydafrika

Vores markers placeringer breder sig vidt over de bedste vinområder i Sydafrika. Udover vores hjemegn, det unikt placerede Franschhoek, har vi blandt andet marker i de verdensberømte naboområder Paarl, Stellenbosch, Elgin og Durbanville.

Ved at respektere hver vinmark som et unikt terroir arbejder jeg og mit team flittigt for at sikre, at vores vine afspejler terroiret, som druerne kommer fra.

Vi er stolte af at modtage generel og god anerkendelse fra internationalt respekterede anmeldere og fagmedier som Robert Parker, James Suckling, Decanter og Sydafrika-specialisten Tim Atkin.

Den allerstørste glæde er dog at mærke reaktionen fra vinelskere verden over, når de smager vores vine hjemme eller ved et besøg hos os på vingården ved den gamle hovedgade i Franschhoek.