Bæredygtighed og økologi er altafgørende for os
Jeg hedder Roberto Albertini og sammen med min familie laver jeg vine, der på reneste vis fremviser deres oprindelse i Veneto.
Bæredygtighed og økologi er vores primære fokus, når vi laver vores vine. Siden 1992 har vi med base på middelhavsøen Sardinien lavet vine, hvor vores metoder altid har drejet sig om at sørge for at marker og produktion foregår så nænsomt som muligt.
I 2018 udvidede vi vores vingård, da vi købte marker i Veneto, hvor vi laver vine efter samme fremgangsmåder og principper. Her laver vi hvide og røde vine baseret på lokale og internationale druesorter. De fleste af vores vine er veganske og mange er certificeret økologiske.
Økologi og bæredygtighed
Samtlige 160 hektar med vinmarker dyrker vi ud fra principper om økologi og generel bæredygtighed. Vi bruger ikke sprøjtemidler og ved at etablere og opretholde en varieret natur omkring markerne hjælper biodiversiteten til at holde det hele i balance.
Jo mere diversitet, der er i naturen omkring os, desto mindre skal vi for eksempel bekymre os om at bekæmpe skadedyr. Vi indsamler regnvand, som vi bruger i markerne og vi producerer vores egen elektricitet via solpaneler. Når jorden og planterne har det godt, kan det smages i vores vine.
Vores emballage er også med i vores omsorg for naturen. Alle papkasser er lavet på basis af FSC-certificeret træmateriale og flaskernes vægt er lav for at reducere miljøpåvirkningen i forbindelse med produktion og transport. Propperne er lavet af kork-granulat eller de såkaldte Nomacorc-propper, der er lavet på basis sukkerrørsfibre.
Fra sprudlende og frisk Prosecco og Spumante til sprød hvid Soave og de verdensberømte vine som Valpolicella og Amarone leverer vores vingård ved Verona velsmag og bæredygtighed til vinelskere verden over.
P.S.: Og i øvrigt kan vores sardiske afdeling også findes på Kobaj. Udover forskellige versioner af Vermentino di Gallura, Sardiniens eneste DOCG-vin, producerer vi også gode rødvine der, som allerede har vundet adskillige priser. Du kan finde vores Sardinien-profil med alle Vermentino-, Carignano- og Cannonau-vine under navnet Montespada - Sardinien.
Deutsch
”markant øgning af aktivitet på platform”
”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021 og 2022”
”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler