La Cantina di Solopaca

Stærkt fællesskab om vinproduktion i Syditalien

Dette er et af de ældste landbrugskooperativer i Campania i Syditalien. 600 små vinbønder driver i fællesskab det store produktionsanlæg til høst, vinifikation og tapning af vin på druer fra omtrent 1.300 hektar.

Kooperativtanken er en stolt og ærværdig tradition, der minder meget om den konceptet omkring danske andelsbevægelse, som stadig lever i bedste velgående i mange områder i Italien. Kooperativet køber druerne af de mindre vinbønder, hvorefter de hjælper dem med produktionen, flaskningen og de efterfølgende salg.

Vinmarkerne ligger i et stort område, der starter fra Solopaca-kommune og indbefatter yderligere 16 nabokommuner, og dækker et samlet areal på ca. 1.300 hektar. De dyrkede sorter er Falanghina, Aglianico, Greco og Fiano.