wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
3-boxes
Køb minimum 3 kasser ved start af samkøb.

Når et samkøb startes skal der bestilles minimum 3 kasser, før det bliver aktiveret. Ønsker du ikke at købe det hele selv, kan du dele samkøbet med familie og venner. Sammen har I langt bedre mulighed for at sikre samkøbet.

3-boxes
Start et samkøb?

Når et samkøb startes skal der bestilles minimum 3 kasser, før det bliver aktiveret. - del gerne med venner og familie

Hej Kobajers, start et samkøb hos

Francois Xavier Nicolas

Vil du have besked, når næste samkøb starter hos Francois Xavier Nicolas?

3
Producentfakta
Sted Rhone, Frankrig
Vintyper Rødvin, Hvidvin, Rosévin

Priser fra DKK 69,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Dig?
Minimum 25 kasser

Kobajers ingen
Udløber om ikke startet

Nysgerrighed er mit bedste værktøj

Jeg hedder François Xavier Nicolas, og jeg er et eksempel på den nye generation af unge og nytænkende såkaldte garage-negocianter, fra den sydlige del af Rhônedalen.

Negociant er et fransk udtryk for en købmand, der som regel køber druer eller vin fra vinbønder for derefter selv at blande, tappe og distribuere de færdige vine.

Traditionelt er denne praksis mest brugt i Bourgogne, hvor negocianterne ofte kan kendes ved at de hedder Maison, og ikke Domaine, foran deres navne.

Selv om jeg er født og opvokset i nabolaget, lå det umiddelbart ikke i kortene, at jeg skulle skabe mit eget brand.

Solid oplæring

Som en nysgerrig og videbegærlig ung mand begyndte jeg i 2000 at arbejde for en bulkvinhandler i Sydrhône for at lære faget fra de bedste.

I løbet af ti år gennemtrawlede jeg det sydlige Rhône for at udvælge vine. Jeg mødte og etablerede kontakt med hundredvis af vinbønder og mindre winemakers.

I denne periode udviklede og forfinede jeg mine færdigheder inden for smagning og udvælgelse af den bedste kvalitet baseret på en dyb forståelse for de mange terroirs.

Altid nysgerrig

I 2011 besluttede jeg at oprette min egen virksomhed. Sideløbende med at jeg fortsat udvalgte og blandede vine for verdensberømte brands, skabte jeg mit eget sortiment af vine under eget label.

Jeg er konstant på udkig i det sydlige og nordlige Rhône, hvor jeg mødes med vinbønder, kooperativkældre og talentfulde vinproducenter.

Takket være vores mangeårige relationer og mit store lokalkendskab, er jeg i stand til at udvælge fremragende vine til mine blends.

Klar retning mod kvalitet

Jeg har en klar vision for mit brand. Jeg går efter at fremstille højkvalitetsvine, der fremviser det bedste fra de bedste terroirs i Sydrhône.

Til mine vine fokuserer jeg på at gå efter gamle vinstokke fra unikke marker og i samarbejde med vinbønder med den bedste know-how. Jeg udvælger fortsat vine for andre negocianter, men jeg holder ”la crème de la crème” til mine egne blandinger.

Internationale anerkendelser

Anmelderne har også fået øjnene op for mine vine fra Maison Francois-Xavier Nicolas.

Engelsksprogede fagmedier som de britiske Jancis Robinson og Decanter Magazine samt amerikanske Vinous og Robert Parkers Wine Advocate taler alle positivt om mine vine.

“Based on the performance of this wine (Vinsobres 2016) and the firm's 2016 Gigondas, this is a producer to watch.” Joe Czerwinski fra The Wine Advocate.

Jeg er beæret og stolt over de flotte anerkendelser. De motiverer mig til at fortsætte min søgen efter det bedste til vinelskere verden over.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Topvalg fra Francois Xavier Nicolas

Få adgang til vingårdenes bedste tilbud!
83,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Anachronisme NV
0,75 Liter

Anakronistisk multiblanding på tværs af appellationer, parceller og årgange, og derfor bevidst deklassificeret som en landvin.

  • 65% Grenache, 25% Mourvèdre, 10% Syrah. Gæret og modnet i betontanke.
  • 90 p. Robert Parker.
  • God til lammekølle, spareribs på grillen eller bare alene i godt selskab.
  • Drikkes nu og 4-5 år fra købet.
Wine bottle Rødvin
Grape Grenache, Syrah, Mourvèdre
dotted-line
92,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Côtes-du-Rhône "Essentielle" 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Easy-drinking, uprætentiøs og en klassisk bistrovin.

  • Fra gns. 30 år gamle vinstokke. 40% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Carignan. Modnet 1 år i betontanke.
  • 88 p. Wine Enthusiast.
  • God til solide og uprætentiøse bistroretter.
  • Drikkes nu og 4-6 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre
dotted-line
285,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Châteauneuf-du-Pape "Jardin des Papes" 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Vellykket årgang af husets topvin fra de bedste marker i området.

  • Fra gns. 45 år gamle vinstokke. 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Counoise. Modnet 18 mdr. i tanke og egefade.
  • 93 p. James Suckling.
  • God til rødt kød og sammenkogte kødretter.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Grenache, Syrah, Mourvedre
dotted-line

Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering 0 ud af 6 flasker
Bland-selv
Anachronisme NV Anachronisme NV
83 ,-
Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône "Essentielle" 2019
92 ,-
Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape "Jardin des Papes" 2020
285 ,-
Monsieur N Le P'ti Blanc 2021 Monsieur N Le P'ti Blanc 2021
69 ,-
Monsieur N Le P'ti Rouge 2021 Monsieur N Le P'ti Rouge 2021
69 ,-
Monsieur N Le P'ti Rosé 2021 Monsieur N Le P'ti Rosé 2021
69 ,-
Côtes-du-Rhône Rouge Côtes-du-Rhône Rouge "Solera" NV
86 ,-
Cairanne Cairanne "Entre Restanques et Garrigues" 2020
97 ,-
Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape "Jardin des Papes" 2019
299 ,-
Total pris og antal kasser
0 ,-
0 ud af 6 flasker

Øvrige vine fra Francois Xavier Nicolas

Vælg dine kasser med enkeltvine!
69,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Monsieur N Le P'ti Blanc 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Friskhed og sprød frugt, der er lavet til at blive nydt i godt selskab.

  • Fra gns. 15 år gamle vinstokke. 40% Grenache Blanc, 20% Viognier, 20% Clairette, 15% Vermentino, 5% Bourboulenc. Fuldt afstilkede druer. Gæret og modnet 3 mdr. i ståltanke.
  • God til aperitif, brandade de morue eller moules frites.
  • Drikkes nu og 2-3 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Vermentino, Viognier, Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc
dotted-line
69,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Monsieur N Le P'ti Rouge 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Elegant, saftig og livlig rødvin fyldt med umiddelbar drikkeglæde.

  • Fra gns. 25 år gamle vinstokke. 60% Grenache, 40% Syrah. Fuldt afstilkede druer. Gæret og modnet 12 mdr. i ståltanke.
  • God til lette kødretter fra grillen.
  • Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Grenache, Syrah
dotted-line
69,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Monsieur N Le P'ti Rosé 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

Livlig, sprød og let drikkelig rosé.

  • Fra gns. 20 år gamle vinstokke. 40% Grenache, 30% Syrah, 20% Cinsault, 10% Merlot. Fuldt afstilkede druer. Gæret og modnet 3 mdr. i ståltanke.
  • God til lette sommerretter.
  • Drikkes nu og 2-3 år fra høståret.
Wine bottle Rosévin
Grape Grenache, Merlot, Cinsault, Syrah
dotted-line
86,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Côtes-du-Rhône Rouge "Solera" NV
0,75 Liter

Fracois-Xavier har altid drømt om at lave en multi-årgangsvin efter Solera-metoden.

  • Fra store fade tappes hvert år en andel, og der fyldes efter med den seneste årgang. Kernen af blandingen er årgang 2016, der er fyldt efter lige siden. Idéen er at lave en cuvée, der fortsætter i det uendelige.
  • 91 p. James Suckling, 90 p. Decanter, 89 p. Robert Parker.
  • God til lammekølle og kød fra grillen.
  • Drikkes nu og 3-4 år fra købet, og kan gemmes op til 10 år i en god kælder.
Wine bottle Rødvin
Grape Mourvèdre, Grenache, Syrah
dotted-line
97,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cairanne "Entre Restanques et Garrigues" 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Fylde, struktur og en krydret note fra den seneste Village, der blev ophøjet til sin egen Cru.

  • Fra gns. 35 år gamle vinstokke. 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre fra 35 år gamle stokke. Modnet 18 mdr. i betontanke.
  • 95 p. Decanter, 92 p. James Suckling.
  • God til lammekølle og daube.
  • Drikkes nu og 7-9 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Grenache, Syrah, Mourvedre
dotted-line
299,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Châteauneuf-du-Pape "Jardin des Papes" 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Topårgang for Grenache, der dominerer druemængden i husets topvin.

  • Fra gns. 45 år gamle vinstokke. 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Counoise. Modnet 18 mdr. i tanke og egefade.
  • 97 p. Decanter.
  • God til rødt kød og sammenkogte kødretter.
  • Drikkes nu og 10-15 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Grenache, Mourvedre, Syrah
dotted-line

Det siger I om Francois Xavier Nicolas

Viser i alt 14 kommentarer
Birger
28/02 2022
Cote de Rhone Solera

Ok wine

Michael
18/01 2022
Guter Wein

Guter Wein

Mikkel
14/01 2022
Glimrende Cotes du Rhone Essentielle

Essentielle er en saftig sag som vil appellere til dig som værdsætter smagfuld rhone, hvor syren og frugten holder hinanden i skak!

Klaus
15/10 2021
Fantastisk Châteauneuf-du-Pape, MEN!!!

Dejlig Châteauneuf-du-Pape efter vores smag. Jeg er ikke den store vin anmelder, men kan smage når jeg får et godt glas vin. Og det har jeg fået her. Så kommer det lille men: Vi har desværre været nødsaget til at kassere 2 flasker ud af 12. Propsmag.

Viggo
19/09 2021
Fantastiska viner

Rosén var enormt god och lätt drucken, medans den röda essentielle var lagom kryddig men ändå lätt och med en lagom mängd tanniner

Henrik
07/09 2021
CDR med fuld valuta

Fantastisk CDR og rose. De kan klart anbefales. Høj, høj kvalitet!

Micael
07/09 2021
Lækkert blend

Anochronisme er virkelig et 'bang for the buck' Rhone blend med alt man kan ønske sig af saft og kraft til prisen. Et regulært fund til 1+1 pris.

Alexander
26/08 2021
2:nd time

For safe keeping I had to get more of this beautiful wine

Alexander
26/08 2021
Fantastic

Love the wine so I bought another case, and probably planning on buying more. Keep up the good work.

Jonas
11/08 2021
Flot CdP til prisen!

Det er sjældent, man får så meget Chateauneuf under 300, og slet ikke til det halve, som det var tilfældet med 2x. Moden frugt, men enorm kompleksitet trods det varme år. Stadig meget ung og må forventes at udvikle sig yderligere de næste 5-8 år.

Peter
10/08 2021
Fantastiskt gott!

En av de bästa vinerna jag smakat. Läder, körsbär, och plommon, med en lång finish med starka tanniner. Super!

jytte
06/08 2021
Cairanne 2016

En rigtig skøn vin, som kan drikkes til varme retter og oste. Fransk vin når den er bedst

Johan
06/08 2021
Första köpet

Jag är helt nöjd! Vinet ligger för att lagras några år till, men priset var toppen, allt fungerade strålande och dessutom var vinet då från 2016. Det är ju en utomordentlig årgång från Frankrike. Leveransen gick smidigt.

Lasse
06/08 2021
God CDP med behov for lagring

Flot og kraftig vin allerede nu, men tanninerne er MEGET kraftige. Så den vil nok have godt af ca. 5 år på langs, før den drikkes.



Sådan virker KOBAJ.com

1. Find din vinbonde

Gå på opdagelse og start et samkøb hos din nye vinbonde. Du kan også deltage i andre åbne samkøb.

Step1

2. Samkøb med andre

Deltag i andre åbne samkøb eller inviter venner, kolleger og familie med i dit. Det gælder om at få købt 25 kasser inden tiden er udløbet.

Step2

3. Bonden sender din vin

Når der er bestilt min. 25 kasser hos en bonde og tiden er udløbet så sender bonden din vin, som bliver leveret til din dør.

Step3

Vidste du at?

  • Alle vinbøndernes priser er inklusiv fragt og levering.
  • Når du starter dit eget samkøb, bestemmer du selv udløbstidspunktet.
  • En kasse vin består af 6 flasker.
  • 1+1 samkøb betyder du får en gratis kasse vin med, for hver kasse du køber. Det gælder ofte nogle specifikke kasser - se nærmere i vinens titel.


Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021 og 2022”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim