wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Domaine de Sabbat

1+1 Samkøb Begrænset parti Levering inden jul
Samkøbsnummer: 3275 Se bondens vine  
1
Producentfakta
Sted Roussillon, Frankrig
Vintyper Rødvin

Priser fra DKK 124,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Sylvain
Kasser købt 103

Kobajers 46
Udløber om 3 dage

Mine vine laver næsten sig selv

Økologi og håndkraft er de to vigtigste pejlemærker på min lille sydfranske vingård.

Jeg hedder Sylvain Lejeune, og jeg er flasket op med vinavl fra barnsben. Lige så længe, jeg kan huske har jeg fulgt med min far i vinmarken.

Selv har jeg siden 2008 ejet og produceret vine på min vingård Domaine de Sabbat i Tautavel lidt vest for Perpignan i Roussillon.

Faglig tyngde

Tidligere har jeg gennem 15 år oparbejdet et højt fagligt niveau hos prestigefyldte vinhuse i Bordeaux, Bourgogne og Provence.

Jeg producerer på Domaine de Sabbat kun cirka 15.000 flasker om året fordelt på flere forskellige vine. Jeg laver stort set alt arbejdet i markerne og kælderen på egen hånd.

Småt og koncentreret

Min ejendom er en lillebitte vingård, hvor jeg dyrker alle marker økologisk og ved håndkraft.

Her dyrker jeg druesorterne Grenache, Carignan og Syrah på ældre vinstokke, der er op til 115 år gamle.

Jeg høster med ekstremt lavt høstudbytte på omkring på 15 hektoliter pr. hektar, hvilket giver vinene en utrolig dybde kraft, mens de samtidig opretholder finesse og fleksibilitet.

Lad naturen gøre sit

I kælderen overlader jeg så meget som muligt til naturen, og for eksempel er alle vinene spontangærede på basis af naturligt forekommende gærstammer.

Jeg tilføjer ingen svovl, og jeg langtidsmodner mine vine 12 måneder på tank og 12 måneder på fade af varierende alder og størrelse.

Mine vine er kendetegnet ved at være elegante, komplekse og dybe med et umiskendeligt præg af naturlig vildhed, personlighed og deres helt egen karakter.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Topvalg fra Domaine de Sabbat

124,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014
0,75 Liter • Årgang: 2014

Drikkemoden og blød fylde fra gamle stokke.

  • 80% Carignan, 20% Syrah. Gns. 80 år gamle stokke. Modnet 1 år i tank og 1 år i egefade. Ufiltreret og ingen svovl er tilført.
  • God til grillede og mørke kødretter.
  • Drikkes nu og 7-9 år fra høståret.
Wine bottle Rødvin
Grape Carignan, Syrah
Dotted line
+ Gratis kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014
Begrænset parti
167,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Côtes-du-Roussillon-Villages FreeBottles Kasse med 6 flasker Côtes-du-Roussillon-Villages
Côtes-du-Roussillon-Villages "Cuvée Printemps 1900" 2016
0,75 Liter • Årgang: 2016

Vild og funky topvin med stor personlighed. Opkaldt efter parcel, fra foråret 1900, som leverer nogle af druerne.

  • 70% Grenache, 30% Syrah fra gns. 80 år gamle stokke. Modnet 1 år i tank og 1 år i egefade. Ufiltreret og ingen svovl er tilført.
  • God til grillede og mørke kødretter.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.

Køb en kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Cuvée Printemps 1900" 2016 og få en ekstra kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014 med gratis.

30 kasser tilbage ud af 50
30
Wine bottle Rødvin
Grape Grenache, Syrah
Dotted line
+ Gratis kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014
Begrænset parti
167,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Natural Born Syrah 2020 FreeBottles Kasse med 6 flasker Côtes-du-Roussillon-Villages
Natural Born Syrah 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

Frisk og saftig naturvin, der bare har fået lov at passe sig selv.

  • Fra 50 år gamle stokke. Spontangæret og modnet 10 mdr. i tank. Ufiltreret og ingen svovl er tilført.
  • God til grillede og mørke kødretter.
  • Drikkes nu og 3-5 år fra høståret.

Køb en kasse Natural Born Syrah 2020 og få en ekstra kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014 med gratis.

10 kasser tilbage ud af 15
10
Wine bottle Rødvin
Grape Syrah
Dotted line
+ Gratis kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014
Begrænset parti
167,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Grenache 2019 FreeBottles Kasse med 6 flasker Côtes-du-Roussillon-Villages
Grenache 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

Frugt, saft og kraft fra 60 år gamle stokke.

  • Modnet 1 år i tank og 1 år i egefade. Ufiltreret og ingen svovl er tilført.
  • God til grillede og mørke kødretter.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.

Køb en kasse Grenache 2019 og få en ekstra kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014 med gratis.

11 kasser tilbage ud af 25
11
Wine bottle Rødvin
Grape Grenache
Dotted line
+ Gratis kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014
Begrænset parti
1005,-
DKK inkl. levering
pr. Discovery Box
Discovery Box - Sabbat Universe FreeBottles Kasse med 6 flasker Côtes-du-Roussillon-Villages
Discovery Box - Sabbat Universe
4,50 Liter

Smag 3 x 2 vine, der er særligt udvalgt og sendt direkte fra vingården.

Indeholder:

  • 2 fl. Côtes-du-Roussillon-Villages "Cuvée Printemps 1900" 2016
  • 2 fl. Grenache 2019
  • 2 fl. Natural Born Syrah 2020

Køb en kasse Discovery Box - Sabbat Universe og få en ekstra kasse Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014 med gratis.

18 kasser tilbage ud af 30
18
Wine bottle Rødvin
Grape Syrah, Grenache
Dotted line

Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering 0 ud af 6 flasker
Bland-selv
Côtes-du-Roussillon-Villages Côtes-du-Roussillon-Villages "Domaine de Sabbat" 2014
131 ,-
Côtes-du-Roussillon-Villages Côtes-du-Roussillon-Villages "Cuvée Printemps 1900" 2016
Begrænset parti
174 ,-
Natural Born Syrah 2020 Natural Born Syrah 2020
Begrænset parti
174 ,-
Grenache 2019 Grenache 2019
Begrænset parti
174 ,-
Total pris og antal kasser
0 ,-
0 ud af 6 flasker

Øvrige vine fra Domaine de Sabbat

Det siger I om Domaine de Sabbat

Viser i alt 12 kommentarer
Martin
27/09 2022
Mer intressant än balanserat

Intressant vin. De överväldigande stalltonerna mildras av lång luftning och då framträder ett mer intressant vin.

Håkan
16/08 2022
Dom de Sabbat

Mycket smakrika viner! Vinet i Extralådan var en intressant smak- och luktupplevelse. Jag rekommenderar bägge vinerna. Skall dekanteras.

Johan
29/06 2022
God vin

Vi har lige besøgt Sylvian på Domaine de Sabbat og smagt forskellige vine - allesammen rigtig gode. Hyggeligt at møde ham og få fortælling om hans produktion. Vi har bestilt gennem Kobaj - og købt andre af hans vine til de næste dage. Karen og Johan

Tobias
26/01 2022
Spannende, tolle Erfahrung

Ich habe zum ersten Mal über die Plattform bestellt. Der gekaufte Wein ist zwar noch nicht angekommen, aber es macht Spaß, sich über die Winzer und deren verschiedenen Weine zu informieren. Habe daraufhin gleich einen eigenen Co-Buy gestartet!

Claus Norup
25/09 2021
Monster vin

Printemps 1900 er en fantastisk vin. Lige færdig med en gammel kasse 2010 købt andet sted. I aften har jeg åbnet en 2015 og glæder mig. Har også købt Rouge 2017 og ren Grenache. Fantastiske vine og dette er en af mine absolutte favoritter.

Erik
12/09 2021
Grenache

Vi har smagt alle tre vine,de har alle en kraftig smag af mørke bær,en landlig duft,fantastisk vin til prisen.min kone synes rigtig godt om grenachen

Leo
15/08 2021
Sydfransk power

Sabbats Cuvee Printemps 1900 er sydfransk power, når det er bedst. Tæt, pakket med helt mørk frugt. Behagelig, frisk syre giver balance, så der ikke god marmelade i den.

Jan
13/08 2021
Cuvèe 'Printemps 1900' 2015

Farven mørk som blæk. Dufter intenst af råfrugt med masser af bær. Udpræget lakridsnæse og et landligt præg i næsen. Smagen fyldig ligesom vinen har en lang eftersmag. Udpræget madvin.

steen
13/08 2021
Animalsk vin

Printemps 1900 fremstår ekstremt animalsk med fuld skrue på heststald og læder. Hvis man er til dette segment af vine, så er Printemps 1900 helt sikkert et pletskud

Bjørn
12/08 2021
En vin til mine smagsløg

Jeg er blevet rigtig glad for denne vin årgang 2017. Jeg indrømmer at den måske ikke er i alles smag men jeg kan bare ikke få nok :-)

Kurt Holm
12/08 2021
Stor vin

Har efterhånden smagt rigtig mange vine fra roussillon, men Printemps 1900 fra Domaine de Sabbat skiller sig godt nok ud på den gode måde. Rustik både i udseende (depot) og smag. En vin jeg glæder mig til hver gang jeg trækker proppen

Anders
11/08 2021
Frugt og kraft

Dejlige og kraftige vine.



Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021 og 2022”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim