wine-maker
Ny hos KOBAJ?
x wine-maker
Find dinunderlines vinbonde


Ryd filter
Populære søgninger
Land & område
Område
Drue søgninger
Hej Kobajer, her starter dit samkøb hos

Domaine de Galuval

Ny vinbonde 1+1 Samkøb Begrænset parti
Samkøbsnummer: 2810 Se bondens vine  
6
Producentfakta
Sted Rhone, Frankrig
Vintyper Rosévin, Hvidvin, Rødvin

Priser fra DKK 135,-
Agroturisme Ingen oplysninger
Samkøbsstatus
Startet af Rhone Bedste Hvidevin
Kasser købt 95

Kobajers 37
Udløber om 7 dage

Naturen har altid det sidste ord

Jeg hedder Emmanuel Couzi, og mit arbejde som ønolog og winemaker kræver ydmyghed. Især når vores vine skal fremvise druernes terroir og vores tusindårige arv på en både kreativ, nyskande og autentisk måde.

Med udgangspunkt i vores beliggenhed mellem Cairanne og Rasteau, i Provences bagland, i den sydlige Rhônedal kombinerer vi vovemod og nytænkning med tradition og respekt.

Det ses tydeligt i vores vingårds navn, der er en sammensmeltning af det franske symbol på stolthed, hanen (Gallus), med druer (Uva), som er frugten af en mere end tusind år gammel kulturarv.

Vores vine er altid kreative og til tider banebrydende endda, med en unik og egen stil, der fremviser druernes rigdom og mangfoldigheden i vores terroirs. Jeg ser mine vine som selvstændige kreationer, der er influeret af naturen og tro mod den individuelle karakter, som hver årgang giver dem.

Forståelse og respekt

Erhvervet som ønolog kræver ydmyghed. For at designe en vin træffer jeg et væld af beslutninger helt fra de første dage efter høsten, men i sidste ende vil naturen altid have det sidste ord.

Jeg stræber efter at forstå mit terroir i dybden, fordi alt begynder i marken. Jeg forsøger at respektere planterne på hvert trin, med et minimum af menneskelig indgriben og maksimal pleje til druerne. Min altoverskyggende mission er, på den reneste måde, at frembringe det som terroiret giver os.

Nogle gange er man nødt til at turde flytte grænserne med fare for at ryste traditionen, følge sine ideer fuldt ud og arbejde med innovative ønologiske værktøjer. Andre gange skal jeg tværtimod vende tilbage til vores forfædres metoder. Alt gør vi i druernes tjeneste for at opnå en ren og elegant stil i vores vine.

Ærlighed og transparens

Jeg gør meget ud af at mine vine skal være så ærlige og transparente som muligt, og det samme gælder for mine arbejdsmetoder. Derfor arbejder jeg meget præcist og ærligt med mine beskrivelser af hvordan de enkelte vine bliver til.

Jeg sørger således for, at mine faktaark er så uddybende og fyldestgørende som muligt, så vinelskere, supernørder som nysgerrige amatører, kan få indblik i hvordan vinene bliver til som resultat af det terroir, jeg arbejder med at bringe frem i glasset.

Gratis levering

Alt er inkluderet i prisen

Sikker betaling

Vi trækker først pengene, når vinen afsendes.

Bedste priser

Fordi vi køber i fællesskab, direkte fra vinbonden.



Topvalg fra Domaine de Galuval

+ Gratis kasse IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021
135,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
IGP Méditerranée Rosé FreeBottles Kasse med 6 flasker IGP Méditerranée Rosé
IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021
0,75 Liter • Årgang: 2021

"Jeg ønsker at fremhæve den uventede friskhed fra nordsiden af Mont Ventoux med en fin og elegant vin med en smuk aromatisk signatur." - Emmanuel Couzi.

  • 40% Caladoc, 35% Grenache, 25% Cinsault. Høstet og afstilket i marken ved solopgang, direkte presset og gæret ved kølig temperatur i ståltanke. Modnet 3 mdr. i ståltanke. 12% alk.
  • God til aperitif, lette forretter, grillet asparges med parmesan og grøntsagstærter.
  • Drikkes nu og 2-3 år fra høståret.
Køb en kasse IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021 og få en ekstra kasse IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021 med gratis.
Wine bottle Rosévin
Grape Grenache, Caladoc, Cinsault
Dotted line
+ Gratis kasse Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020
135,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Côtes-du-Rhône Villages Blanc FreeBottles Kasse med 6 flasker Côtes-du-Rhône Villages Blanc
Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020
0,75 Liter • Årgang: 2020

"Denne vin, kaldet den flyvende hane som hyldest til Mistralens kølige vinde i vores marker, har en overraskende lethed og fantastisk lækkerhed for en hvidvin fra denne region." - Emmanuel Couzi.

  • 92 p. James Suckling.
  • 25% Grenache Blanc, 25% Viognier, 25% Roussanne, 25% Clairette. Høstet ved solopgang, direkte presset og gæret ved kølig temperatur i ståltanke. Modnet 4 mdr. med bundfaldet (sur lie) i ståltanke. 12,5% alk.
  • God til aperitif, lette retter såsom stegte kammuslinger, ostesoufflé eller pocherede æg med asparges og parmesan.
  • Drikkes nu og 3-4 år fra høståret.
Køb en kasse Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020 og få en ekstra kasse Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020 med gratis.
Wine bottle Hvidvin
Grape Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier
Dotted line
+ Gratis kasse Cairanne Rouge "La Montagne" 2019
229,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cairanne Rouge FreeBottles Kasse med 6 flasker Cairanne Rouge
Cairanne Rouge "La Montagne" 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

"Mit ønske er at fremvise fylden og kompleksiteten fra Cairannes højest beliggende terroir, Montagne de Ventabren, ved at skabe en perfekt balance og symbiose mellem Syrah og Grenache." - Emmanuel Couzi.

  • 95 p. Decanter, 92 p. Wine Enthusiast.
  • 60% Syrah, 40% Grenache. Høstet om morgenen, fuldt afstilkede druer, parceller og druesorter gærer separat ved lav temperatur. Syrah er modnet 1 år i små 300-liters egefade og store ege-foudres, Grenache er modnet 1 år i ståltanke. 15,5% alk.
  • God til charcuteri, leverpaté og lette kødretter.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
Køb en kasse Cairanne Rouge "La Montagne" 2019 og få en ekstra kasse Cairanne Rouge "La Montagne" 2019 med gratis.
Wine bottle Rødvin
Grape Grenache, Syrah
Dotted line

Bland-selv

Sammensæt dine kasser som du ønsker dem!
0,-
DKK inkl. levering 0 ud af 6 flasker
Bland-selv
IGP Méditerranée Rosé IGP Méditerranée Rosé "Les Terrasses" 2021
135 ,-
Côtes-du-Rhône Villages Blanc Côtes-du-Rhône Villages Blanc "Le Coq Volant" 2020
135 ,-
Cairanne Rouge Cairanne Rouge "La Montagne" 2019
229 ,-
Cairanne Blanc Cairanne Blanc "La Vallée" 2019
239 ,-
Vieilles Vignes Vieilles Vignes "La Clavelle" 2019
Begrænset parti
343 ,-
Vieilles Vignes Vieilles Vignes "Noir Ventabren" 2019
Begrænset parti
532 ,-
Total pris og antal kasser
0 ,-
0 ud af 6 flasker

Øvrige vine fra Domaine de Galuval

239,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Cairanne Blanc "La Vallée" 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

"Jeg valgte Clairette som den dominerende druesort for at bringe friskhed og intensitet til denne usædvanligt varme årgang." - Emmanuel Couzi.

  • 96 p. Trophy Winner Best Rhone Valley White IWC, 93 p. James Suckling.
  • Clairette, Roussanne, Viognier, Grenache Blanc. Høstet ved solopgang, afstilkede druer, direkte presset og gæret ved kølig temperatur i ståltanke. 30% er modnet 9 mdr. i nye egefade, resten i ståltanke. 14% alk.
  • God til gravad laks, røget ørred og kalvesteg.
  • Drikkes nu og 4-5 år fra høståret.
Wine bottle Hvidvin
Grape Viognier, Roussanne
Dotted line
Begrænset parti
343,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Vieilles Vignes
Vieilles Vignes "La Clavelle" 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

"Da vi opdagede sådanne niveauer af aromatisk udtryk i denne lille enkeltmark, var det min pligt at vinificere disse druer separat for at skabe noget exceptionelt, noget meget sjældent. Dette er en vin, der ikke er designet til at behage alle. Atypisk og måske endda kontroversiel. Den viser Grenache Blanc i sin reneste form." - Emmanuel Couzi.

  • 94 p. James Suckling, 92 p. Bettane & Desseauve.
  • 100% Grenache Blanc fra isoleret og højtliggende parcel på 0,85 hektar med 40 år gamle vinstokke. Høstet om morgenen, fuldt afstilkede druer, direkte presset og gæret ved lav temperatur. Egefade er bevidst fravalgt. Modnet i ståltanke. 14,5% alk.
  • God til at stå helt alene, og svær at sætte mad til, men modnet gedeost eller en trøffelbraiseret kylling passer godt til.
  • Drikkes nu og 6-8 år fra høståret.
10 kasser tilbage ud af 10
10
Wine bottle Hvidvin
Grape Grenache Blanc
Dotted line
Begrænset parti
532,-
DKK inkl. levering
ved 6 stk.
Vieilles Vignes
Vieilles Vignes "Noir Ventabren" 2019
0,75 Liter • Årgang: 2019

"Alt er til stede for at gøre dette til en ekstraordinær vin: meget sjældne og gamle Caladoc-vinstokke på en højtliggende parcel. Dette er en Grand Vin, meget koncentreret, med en masse substans og fylde." - Emmanuel Couzi.

  • 93 p. Bettane & Desseauve, 91 p. James Suckling (“This is pretty crazy stuff, but in good way!”).
  • 100% Caladoc fra isoleret parcel på 0,48 hektar med 50-60 år gamle vinstokke. Fuldt afstilkede druer, nænsomt presset og gæret ved lav temperatur i ståltank. Modnet i delvist nye små 300-liters egefade og delvist i store ege-foudres. 15% alk.
  • God til at stå helt alene, og meget svær at sætte mad til, men smag den evt. til et stykke mørk chokolade med min. 70% kakao.
  • Drikkes nu og 8-10 år fra høståret.
9 kasser tilbage ud af 10
9
Wine bottle Rødvin
Grape Caladoc
Dotted line
Finans
”markant øgning af aktivitet på platform”
Berlingske
  ”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
Børsen
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2. pladsen i bedste nye e-handelsvirksomhed 2021 og 2022”
EHandel
  ”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Vil du også dele dine tanker med resten af KOBAJ-fællesskabet, så skriv en mail til info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim