Familien Trabucchi har produceret Amarone og Ripasso af meget høj kvalitet i snart 100 år. Fællesnævnere for vingården er kvalitet, ekstremt lavt udbytte, manuel høst og økologi.
Vingården ligger ved den lille landsby Illasi øst for Verona og er tilplantet især med vin, men dyrker også oliven, cypresser og kirsebær. Vinkælder og lager er hugget ind i klippen og sikrer perfekte forhold for modning, fremstilling og lagring. Familiens samlede vinproduktion udgør blot 65.000 flasker om året. Druerne er de lokale sorter: Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta.
Trabucchi d'Illasi gik over til 100 % økologisk produktion for knap 20 år siden og har vundet adskillige priser for deres vine. Blandt andet International Organic Wine Award 2018 (guld), Bibenda 2019 (bedste vin) og mange flere.
”markant øgning af aktivitet på platform”
”en ny udfordrer på det komplicerede danske vinmarked”
”jeg vil helt sikkert handle på den måde igen”
- Ole Troelsø
”vokser seks gange så meget som e-handlen”
”KOBAJ har skabt en revolutionerende ny måde at købe vin på”
- Niels Ehler