Brunello di Montalcino La Togata 2019

Kraft, klasse og kærlighed fra Montalcino

92 p. Wine Enthusiast. 95 p. James Suckling. 

Denne dybt mørke vin med en let lysere kant fremkalder straks en intens frugtnæse med noter af modne kirsebær, skovbær og tørret frugt, elegant balanceret af fine noter af træ og krydderier. Smagen er fyldig og kraftfuld med en fast frugtkerne og modne tanniner, som vidner om vinens store lagringspotentiale. Et klassisk eksempel på Brunello, hvor tradition og terroir går op i en højere enhed.

Drue: 100% Sangiovese

Alkohol: 14,5%

Årgang: 2019

Region: Toscana, Montalcino

Lagring: 36 måneder på 80 hl slavonske egetræsfade, efterfulgt af 12-18 måneder på flaske

Farve: Tæt rubinrød med granatrøde reflekser

Duft: Intens og kompleks – modne kirsebær, skovbund, let røg og træ

Smag: Fyldig og kraftig med strukturerede tanniner og moden frugt

Serveringstemperatur: 18-20°C i stort glas egnet til Brunello

Madmatch: Perfekt til oksekød, vildt, lam, gryderetter og modne oste