Monferrato Rosso "Fabula" 2022
- Pris pr. stk.
- / pr.
Beskrivelse
Fabula – Når Barbera og Nebbiolo forenes i perfekt harmoni
Fabula er fortællingen om det uventede ægteskab mellem to af Piemontes mest karakterfulde druer – Barbera og Nebbiolo. Sammen skaber de en vin, hvor friskhed møder finesse, og hvor kraftig frugt får struktur og dybde. Duften lokker med ristede noter af karamel, røde bær og syltet frugt. I munden opleves en elegant balance mellem livlig syre og fyldig varme – en moderne fortolkning af Piemonte i ét glas.
Druer: 70% Barbera, 30% Nebbiolo
Region: Monferrato Rosso DOC, Piemonte
Jordbund: Kalkholdig ler
Eksponering: Sydvendt, 265 moh
Høst: Håndplukket i små kasser sidst i september
Udbytte: 7 tons/ha
Vinifikation: Co-fermenteret, 20 måneder på 500L franske egetræsfade
Lagringspotentiale: 7–10 år
Stil: Kompleks, frugtig, krydret og elegant
Servering: 16–18°C
🍽 Madanbefalinger:
Velegnet til lagrede oste, braiseret eller grillet kød, bolognese, svampe- og pastaretter.
Tilføjer produkt til din kurv